Negli anni, da quando avete iniziato ad occuparvi di formazione nel mondo della miscelazione, come è cambiato il panorama di chi si avvicina a questa professione ? E’ un tipo di professione in ...
Leonardo Innocenzi: l’artista del buon bere miscelato
Un bartender, un collezionista, un formatore, un consulente. Bar manager del Gùru Garden Club. Parliamo di Leonardo Innocenzi. Il suo obiettivo è uno solo: diffondere la cultura del buon bere ...
Il bartender crea una consapevolezza di quello che è il bar anche dove il bar non c’è
“Il futuro sarà nella semplicità” Pensateci, ogni sera finite di lavorare e poi magari ve ne andate a bere una birra o un drink da qualche parte. Giocherellate con lo smartphone. Ed è anche giusto, ...
Dopo l’esordio dello scorso anno, un format nato da una scommessa rivelatasi poi vincente, stiamo per mettere in atto la seconda edizione dello “Shaker d’Argento“ firmato EGS. Un progetto nato dal ...
Intervista a Leonardo Innocenzi, bartender coriglianese
Incontrare Leonardo Innocenzi dietro al banco è ormai cosa rara. Il bartender calabrese, per sua stessa ammissione, dedica infatti la gran parte del suo tempo all’attività di formazione (con la ...