La ricetta: i cullurielli
venerdì 2 dicembre 2016 09:37
L’arrivo del mese di dicembre e quindi dell’aria natalizia viene da tempo festeggiata in tutte le famiglie con la preparazione di numerosi dolci e dolcetti. I dolci più semplici e più veloci da preparare sono i famosi “Cullurielli“. Viste le numerose richieste ecco la ricetta. INGREDIENTI - mezzo litro d’acqua; - mezzo kg di farina; - tre foglie d’alloro; - un pizzico di sale; - una croce d’olio; - zucchero PREPARAZIONE In una pentola capiente mettere l’acqua, il sale, l’alloro e una croce d’olio e portare quasi all’ebollizione. Versare subito la farina e girare energicamente con un cucchiaio di legno. Togliere dal fuoco e portare l’impasto così ottenuto su una spianatoia. Procedere con la classica forma e friggere in abbondante olio d’oliva e, una volta cotti, cospargerli di zucchero.
			CORIGLIANO INFORMA
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