I prodotti dell’azienda coriglianese Pisani Olio sbarcano anche in Inghilterra. Dopo i mercati tedeschi e quelli del nord Italia l’olio extravergine di oliva e biologico di questa importante azienda sibarita approda sui mercati di Londra. L’importante annuncio è di questi giorni e conferma come la bontà e le indubbie qualità organolettiche del prodotto dell’azienda Pisani siano passate indenni sotto il rigido vaglio delle autorità di controllo inglesi. La Pisani Olio opera nel settore olivicolo da circa due secoli grazie al lavoro serio e qualificato di ben quattro generazioni. Dal 1998 l’azienda ha avviato a pieno regime l’attività industriale e nel giro di circa 20 anni è riuscita a far conoscere ed apprezzare il proprio prodotto, come si diceva, nei mercati europei ed italiani molto quotati. “La nostra azienda – ci dice uno dei titolari Giovanni Pisani - produce Olio Extra Vergine d’Oliva di alta qualità. L’azienda nasce dalla passione per la terra ed i suoi frutti, portando avanti le tradizioni e gli insegnamenti dei nostri avi, da sempre esperti coltivatori. É seguendo i loro insegnamenti e rispettando rigide regole che otteniamo un prodotto pregiato. Le olive che vengono lavorate presso di noi provengono da Corigliano e Rossano”. Appare davvero superfluo sottolineare come nella gastronomia l’olio extravergine d’oliva ha un posto di primo piano per le sue caratteristiche organolettiche, la cui produzione deve essere attentamente seguita dalla coltivazione della pianta all’assaggio finale del prodotto. I risultati fin qui conseguiti dalla Pisani Olio confermano come quelle aziende della Sibaritide che conservano la tradizione nella produzione di prodotti alimentari importanti, quali l’olio, contribuiscono a dare lustro e prestigio alla nostra terra in Italia, in Europa e nel mondo.